Вже скоро цикл Різдвяних свят закінчиться, тому час знову почати віддвідувати наші дегустації. Одну, з яких ми вже підготували. ⠀ Вже 25 січня ми організовуємо дегустацію віскі BENRICH. Унікальна подія для поціновувачів віскі. Наш сомельє на цей час стане теж гостем, але з Шотландії. Олег Курако проведе дегустацію шотландського односолодового віскі BenRiach. Тема: Смак ... Детальніше

Свято молодого вина триває декілька днів, під час яких дегустується напій. У Франції розпочалося щорічне свято молодого вина. Свято, що зародилося в Бургундії минулого століття, проходить під девізом "Божоле Нуво прибуло!". Традиційно воно триває кілька днів, в які напій прийнято дегустувати. Сьогодні ... Детальніше

Усім хочеться зараз подорожувати! Ми можемо перенести Вас на декілька годин у Францію. Хочете дізнатись як? ⠀ Вже 18 листопада ми організовуємо Сліпу Дегустацію вин присвячену до Свята Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Дегустація «Божоле Нуво» Дата: 18:11.21 Час: 19:00 Вартість: 700 грн. Будемо дегустувати Божоле різних виробників (сліпа дегустація). Пригощати будемо закусками від шефа. ⠀ Забронювати квиток можна за телефонами: +38 (097) 235-67-77 +38 ... Детальніше

 Дегустація Вина в ресторані Валентино Маємо для Вас чудові новини ⠀ Вже 22 жовтня ми організовуємо дегустацію вин  у Львові в ресторані «Валентино, від крафтової виноробні Biologist. ⠀ Набір дегустаційних вин: 5 вибраних вин від компанії Biologist ⠀ Дегустаційне меню: - Вітелло тонато; - палітра ... Детальніше

Цілком природньо, що пересічний покупець вина у ресторанах чи магазинах не вміє професійно обирати вино. Самостійно визначити характеристики якісного вина та відчути відмінність між напоєм за $30 і за $130 складно. Але не для тих, хто прочитав книгу Б’янки Боскер "Схиблені на вині", яка нещодавно вийшла. Авторка описала те, як під керівництвом кращих ... Детальніше

Маємо для Вас хороші новини Вже 28 жовтня ми організовуємо дегустацію вин під назвою «Червоні Вина Латинської Америки» у Львові в ресторані «Валентино».   ⠀Набір дегустаційних вин: ⠀  Chile: Carmenere Reserva;  Argentina: Malbec Barrel Selection;  Uruguay: ... Детальніше

Просто м'ясо або просто риба - занадто широкі поняття, щоб підібрати відповідне супровід до них. Ось на що треба звернути увагу, підбираючи поєднання напоїв і до риби, і до м'яса: на колір. М'ясо може бути білим (телятина, кролик), а риба - червоною або рожевою (червоний тунець, лосось), і вже в ... Детальніше

Жаркий сезон і період пікніків і виїздів на природу - не час для важких терпких вин з високим вмістом алкоголю. У теплу погоду хочеться зовсім не того ж, що в зимові холоди. До того ж, вибір страв теж буде залежати від сезонності і, відповідно, вимагати різних гастрономічних поєднань. Ось кілька порад, ... Детальніше

Маємо знову для Вас гарні новини ⠀ 22 вересня організовуємо дегустацію вин від 46 Паралелі у Львові в ресторані «Валентино». ⠀ Набір дегустаційних вин: ⠀ Ель Капітан Брют Розе; Піно Грі, Ель Капітан;... Детальніше

Про винні брендах США в нашій країні відомо мало, хоча ця країна займає 4-е місце в світі за обсягами виробництва вина і 9-е по його експорту. Більш того, американські вина успішно конкурують з європейськими, а кращі їхні представники часто навіть перевершують прославлені Grand Cru. Низька популярність американських вин у нас пояснюється ... Детальніше

1. Якщо вино зафарбовує губи, то воно неякісне Насправді, якщо говорити про хороші вина, то цей фактор взагалі не є ознакою якості. Все залежить від сорту винограду і від типу вина. Зрозуміло, що біле вино не залишатиме колір. Але червоне вино настоюють на шкірках, які містять антоціани (зафарбовуючі речовини). Кожен сорт ... Детальніше

"У людей існує багато помилкових уявлень про вино. Я зібрав 4 найпоширеніших міфів и поясню, чому вони НЕ мають сенсу ", - розповідає Олег. 1. Порошкове вино Це — найпоширеніший міф. Вино не може бути таким з двох причин. Перш за все тому, що в жодній країні законодавчо не дозволено цього робити. ... Детальніше

Чому розмови сомельє іноді називають «пташиною мовою»? Як швидко навчитись говорити про вино? Якими словами правильно описати смак і аромат вина?  Сомельє ресторану “Валентино” Олег Курако підготував відповіді на ці питання та шпаргалку з 10 слів, які допоможуть розібратись у вині. Іноді мову сомельє важко зрозуміти через ... Детальніше

Розташований погреб під готелем, зайти в нього можна через ресторан “Валентино”. Запитавши працівників готелю чи ресторану знайти його Вам буде дуже легко. Похід у винний погріб стане для Вас приємною дегустацією напоїв з відмінною витримкою. Адже українське виноробство сягає своїм корінням в далеке минуле. Сам погреб був створений ще в ... Детальніше

Складне питання на який до цих пір немає точної відповіді. Теоретично, дороге вино повинно вигравати у дешевого аналога за всіма параметрами. Аромат дорогого вина буде багатогранним, він буде красиво і довго еволюціонувати - в ньому можна буде вловити до 10-15 відтінків і півтонів. Аромат дешевшого вина простий і швидко піде на ... Детальніше

Багатьом з нас хочеться поставити на стіл пляшку з гучним ім'ям і не так важливо, наскільки смачним виявиться її вміст - головне, щоб гості оцінили жест! Але не варто сильно лаяти «клятих капіталістів». За гучним брендом, як правило, стоїть цікава історія, яку завжди цікаво розповісти за столом, а якість брендових ... Детальніше

Відносно не дороге доступне вино - це масовий продукт, який можна порівняти з одягом мас-маркет брендів Zara або H & M. Найчастіше це хороші і якісні, але зовсім не унікальні вина. Вони випускаються величезними тиражами для задоволення щоденного попиту і, як правило, позбавлені потенціалу до витримки. Цього року таке вино ... Детальніше

Почнемо з того, що ціна - категорія відносна. Для когось ціна в 3-5 тис. грн. буде надмірною, а хтось назве це цілком нормальною ціною за цікаве і багатогранне вино з історією. Але якщо відштовхуватися від середньостатистичного доходу по країні, то вина нижче 150 грн потрапляють в ультрабюджетний сегмент, вина 200-400 ... Детальніше

Сомельє - загадковий народ: вони присвятили своє життя вину але спльовують його під час дегустацій. Це професіонали, які мають значні знання в області вина, які працюють в хороших закладах, щоб надати вам "винні послуги" і допомогти підібрати страву до вина або навпаки. При бажанні, можна визначити економічний стан країни за ... Детальніше

EL CAPITAN Pinot Noir Насичений букет з нотами зрілої вишні, чорної черешні, ожини та чорничного джему, з ніжними ванільними відтінками та делікатними тонами бочкової витримки. Гармонійний смак з приємним балансом кислотності, зрілих танінів та тривалим післясмаком стиглих ягід Витримане 3 місяці у французьких дубових бочках Tonnellerie Vinea з подальшою витримкою у пляшці не менш ... Детальніше

Блідо-солом’яний колір з легким мідним відблиском. Старі лози, що ростуть на глиняних грунтах в 10 км від Адріатичного моря, та 50 км від Доломітових Альп. Ніжний аромат квітів, що підкреслений відтінком тропічних фруктів приверне увагу поціновувачів, а нотки підсмаженого мигдалю у післясмаку довершать загальне враження від вина. Чудово пасує до холодних закусок, та ... Детальніше

Якими бувають вина? Білими? Червоними? Рожевими? Додамо до цього переліку ще й помаранчеві вина! Ні — не ті, що з помаранчів. А вина золотаво-помаранчевого кольору. Це старовинний метод, коли біле вино виготовляють за технологією виробництва червоних. Заінтриговані? Вина можна вже спробувати у нас в ресторані "Валентино"!

Вино Barolo від виноробні FontanaFredda  володіє чистим та інтенсивним ароматом із відтінком ванілі, спецій, вишні  та троянд. М'який, округлий смак із збалансованим тривалим післясмаком підкреслює всю витонченість  даної позиції. Витримка відбувається 2 роки в Альєрських дубових  діжках із подальшою витримкою  в пляшках впродовж року. Цю ... Детальніше