Цілком природньо, що пересічний покупець вина у ресторанах чи магазинах не вміє професійно обирати вино.
Самостійно визначити характеристики якісного вина та відчути відмінність між напоєм за $30 і за $130 складно.
Але не для тих, хто прочитав книгу Б’янки Боскер "Схиблені на вині", яка нещодавно вийшла.
Авторка описала те, як під керівництвом кращих ... Детальніше
10
Жов2021
09
Жов2021
Маємо для Вас хороші новини
Вже 28 жовтня ми організовуємо дегустацію вин під назвою «Червоні Вина Латинської Америки» у Львові в ресторані «Валентино».
⠀Набір дегустаційних вин: ⠀
Chile: Carmenere Reserva;
Argentina: Malbec Barrel Selection;
Uruguay: ... Детальніше
25
Жов2021
Маємо знову для Вас чудову новину
⠀
Вже 5 жовтня ми організовуємо дегустацію вин під назвою «Осіння Франція» у Львові в ресторані «Валентино».
⠀
Набір дегустаційних вин:
⠀... Детальніше
20
Жов2021
Перша справа - це підготовка всіх інгредієнтів. Болгарський перець (2 шт) поріжте на однакові кубики, позбувшись від залишків насіння і прошарків. Я вирішив використовувати ТРИ кольори, тому брав не повні частини перців. Морква (120 г) ріжемо кружечками однієї товщини, приблизно 3 мм. Часник (2-3 зубчики) ріжемо досить дрібно. Імбир свіжий ... Детальніше
16
Жов2021
Просто м'ясо або просто риба - занадто широкі поняття, щоб підібрати відповідне супровід до них. Ось на що треба звернути увагу, підбираючи поєднання напоїв і до риби, і до м'яса:
на колір. М'ясо може бути білим (телятина, кролик), а риба - червоною або рожевою (червоний тунець, лосось), і вже в ... Детальніше
16
Жов2021
На вихідних був в столиці і встиг спробувати літнє меню в одному із закладів Києва. Сподобалася страва з морозивом, кавуном і гребінцем, незвичайне поєднання відмінно спрацювало на загальне враження. Тому, надихнувшись грою кавуна і морепродуктів, вирішив зробити свою варіацію - легкий свіжий салат. Він одночасно освіжає м'ятою, бадьорить часником, дає ... Детальніше
10
Жов2021
Жаркий сезон і період пікніків і виїздів на природу - не час для важких терпких вин з високим вмістом алкоголю. У теплу погоду хочеться зовсім не того ж, що в зимові холоди. До того ж, вибір страв теж буде залежати від сезонності і, відповідно, вимагати різних гастрономічних поєднань.
Ось кілька порад, ... Детальніше
07
Жов2021
Тірамісу капкейки
В нашому блозі є багато різних рецептів. І в ньому є десятки рецептів, які не були оцінені гідно, або загубилися в стрічці інших і нові гості чи відвідувачі сайту їх навіть не бачать. В нашому ресторані "Валентино" є багато інших дойстойних десертів, таких як: торт "Наполеон", штруделі вишневий та ... Детальніше
02
Жов2021
Ресторан "Валентино" рекомендує користуватися путівником Momondo.
Momondo — це туристична метапошукова система, яка була розроблена у Копенгагені та яка дозволяє користувачам знаходити та порівнювати пропозиції на авіаквитки, готелі, автомобілі на прокат та інші туристичні послуги. Momondo перенаправляє користувачів на сайти агентств та авіакомпаній, які безпосередньо займаються продажем авіаквитків. Серед додаткових функцій присутня можливість оцінки ... Детальніше
19
Жов2021
ТРІСКА на грилі
Тріска на грилі рецепт тріски
Корисні поради від шеф-кухаря ресторану "Валентино"
Тріска - хижа риба з сухуватим м'ясом, використовується в приготуванні перших і других страв. Вона піддається смаженні, гасіння, варіння, запікається в духовці і обсмажується на решітці, прекрасно поводиться в котлетах і начинці для пирогів, використовується в ... Детальніше